Curso de Gastronomia Bunkyo - Yokan de Matcha e Ichigo Daifuku

O Curso de Gastronomia Bunkyo - Yokan de Matcha e Ichigo Daifuku é um evento imperdível para quem deseja aprender a preparar iguarias tradicionais da culinária japonesa com uma chef especializada. Promovido pela comissão de gastronomia japonesa, este curso exclusivo oferece a oportunidade de conhecer técnicas autênticas e receitas clássicas em uma aula presencial totalmente ministrada em português.

O evento acontece na Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa, localizada na Rua São Joaquim, no tradicional bairro da Liberdade, em São Paulo/SP. Estar nesta região reforça a imersão na cultura do país asiático, proporcionando aos participantes uma experiência completa que une aprendizado gastronômico e a atmosfera única de um dos pontos mais representativos da capital paulista.

Durante a programação, os participantes podem esperar uma vivência enriquecedora com a chef Marcia Miyazaki, confeiteira especializada em wagashi e fundadora da Irodori.sp. O conteúdo ensina o preparo de dois doces deliciosos e tradicionais, sendo o Yokan de Matcha e o Ichigo Daifuku. Além de todo o aprendizado técnico sobre ingredientes como feijão-azuki, chá verde matcha e mochi com morango, a aula inclui degustação do prato no final e conta com vagas limitadas a 35 participantes no Espaço Gastronômico do Bunkyo.

Para garantir sua presença, o evento está marcado para o dia 09/09/2026 às 09:00, com duração prevista das 9h às 12h. Os valores dos ingressos são de R$ 100,00 ou R$ 80,00 para associados, com inscrições realizadas exclusivamente pelo Sympla. As formas de pagamento incluem cartão de crédito, PIX e boleto, sendo este último apenas para compras antecipadas até cinco dias úteis antes do curso. Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo telefone (11) 93250-1202 ou pelo e-mail comunicacao2@bunkyo.org.br.