Porco na broa

Procurando um evento gastronômico imperdível em Belo Horizonte? O Porco na broa é a escolha certa para quem deseja vivenciar o melhor da culinária mineira em um encontro especial na capital.

O evento acontece na Cozinha Itambé, situada no Estacionamento Mercado Central, na Avenida Augusto de Lima, no coração do bairro Centro, em Belo Horizonte/MG, oferecendo uma localização central e de fácil acesso para moradores e turistas.

Os participantes podem esperar uma experiência única de cozinha show com o prato vencedor do primeiro lugar no Concurso Junino de Belo Horizonte 2026. Criado por cinco gastrônomos em formação pelo Senac em Minas, o Porco na broa apresenta a broa de milho recheada com pernil suíno desfiado, salsa de milho fermentado e tostado, e molho de pimenta artesanal, explorando o milho de forma integral com técnicas contemporâneas e referências tradicionais.

A programação do evento está marcada para o dia 23/09/2026 às 16:00, com check-in das 16h às 16h15. A retirada de ingressos é gratuita, limitada a um ingresso por CPF e nominal, sendo importante garantir a participação ou realizar o cancelamento prévio caso não possa comparecer. Vale lembrar que o estacionamento do Mercado Central é terceirizado e pago por fração de hora.