Jantar Africano: 28OUT [Viva as diferentes formas de amar!]

Jantar Africano: 28OUT [Viva as diferentes formas de amar!] em 20230-070, Rio de Janeiro/RJ.

Jantar Africano Celebrando todas as formas de amar Chegou a hora do nosso tão esperado Jantar Africano!Você viverá o melhor da culinária africana à luz de velas, bons drinks e um climinha super aconchegante na Lapa, coração do Rio! CARDÁPIOAo escolher um país, você recebe na mesa três mini-pratos daquela região/povo/nação• PAÍS NIGÉRIA:  Pratos principais- Arroz de Hauça: Arroz cremoso cozido suavemente no leite de coco, acompanhado por carne-seca (charque) desfiada e levemente dourada, servido com camarões suculentos ao azeite de dendê e molho especial.O Arroz de Hauçá carrega a herança do povo Hausa (ou Hauçá), grupo muçulmano vindo da Nigéria e de regiões da África Ocidental que viveu na Bahia no século XIX. O povo Hauçá trouxe o prato para a Bahia, e hoje em dia também é um dos pratos mais emblemáticos da culinária afro-baiana.  - Feijão Nigeriano: Prato rico e aromático preparado no óleo de palma, combinando carne bovina com um toque moderado de pimenta, camarão e o adocicado da banana-da-terra.É um dos pratos mais emblemáticos e afetivos da culinária Yoruba e da Nigéria. O nome vem da língua yoruba e significa literalmente "feijão mexido", representando a essência da comida caseira, reconfortante e comunitária da África Ocidental.- Arroz Frito Nigeriano (Nigerian Fried Rice):Clássico festivo da África Ocidental. Arroz perfumado cozido em caldo artesanal e especiarias, salteado em fogo alto com vegetais crocantes, pedaços de carne e um toque suave de pimenta. Soltinho, vibrante e cheio de sabor.É um dos pratos mais festivos e indispensáveis da África Ocidental. Ao contrário do arroz frito tradicional asiático (que utiliza molho de soja e ovos mexidos), a versão nigeriana é marcada por uma cor amarelada/esverdeada vibrante, uso abundante de vegetais crocantes, aromáticos e um cozimento rico em caldo temperado.Ao lado do Jollof Rice, o Fried Rice é presença obrigatória em festas, casamentos e reuniões de família (Owambe), formando a famosa combinação "Half and Half" (metade Jollof, metade Fried Rice no mesmo prato).• PAÍS QUÊNIA: Pratos principais - Nairobi 1: Suculentos camarões empanados com casquinha dourada e crocante, acompanhados por um risoto cremoso ao toque cítrico de limão. O prato é em homenagem a Nairóbi (Nairobi), maior cidade e o coração financeiro, político e cultural do Quênia, além de ser uma das metrópoles mais dinâmicas e influentes de toda a África Oriental.- Nairobi 2: Suculenta sobrecoxa desossada com crosta crocante de castanhas, perfeitamente dourada ao forno. Um prato macio, aromático e surpreendente.O nome Nairobi vem da frase masai Enkare Nyrobi, que significa "lugar de águas frias".-  Nyama na Irio:O Irio (também conhecido como Mukimo) é um acompanhamento tradicionalíssimo da culinária Kikuyu do Quênia, que ganha um e