Do Mar ao Doce: Uma Experiência de Sabores

Do Mar ao Doce: Uma Experiência de Sabores em Zona Sul Ipanema, Rio de Janeiro/RJ.

Prepare-se para uma experiência cheia de sabor com as Chefs Zona Sul Bia Souza e Thays Costa! Juntas, elas irão compartilhar técnicas, dicas e segredinhos no preparo de três receitas especiais:Entrada: Chowder de salmão, uma deliciosa sopa cremosaPrincipal: Lasanha de bacalhauSobremesa: Cuscuz com calda de caramelo e flor de salUma aula para aprender novos preparos, descobrir combinações de sabores e levar essas receitas para a sua cozinha.Venha aprender, degustar e se inspirar com a gente!CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF THAYS COSTAThays Costa é gastrônoma e produtora culinária. Desde 2010 já atuava como consultora Zona Sul de queijos e frios, formada pelo mestre queijeiro e Expert André Guedes e pelo Chef Joel Guerin.Com conhecimento em culinária Ayurvedica, francesa, mediterrânea e contemporânea, asiática, panificação e confeitaria, Thays já realizava eventos em hotéis cinco estrelas quando em 2012 iniciou uma nova jornada como produtora culinária do programa Mais Você, como braço direito da apresentadora Ana Maria Braga, além de atuar em outros programas da rede Globo por 9 anos.Com esse incrível histórico que mescla o dia a dia das ruas e dos bastidores, Thays atualmente é uma Chef Zona Sul, levando um diferencial exclusivo ao Salada Bar, com o objetivo de proporcionar aos cariocas de coração uma experiência gastronômica inovadora.CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF BIA SOUZABia é apaixonada por orientar e ajudar a desenvolver pessoas, tendo vasta experiência como consultora gastronômica. Agora, sempre de olho nas novas tendências, Bia Souza (@absouzza) está pronta para somar dentro do Zona Sul e investir seu tempo e conhecimento em prol do bem-estar de todos os cariocas de coração.“Eu sou carioca da gema e de coração! Vim de família simples, na qual alguns dos membros trabalhavam com plantio e criação de aves, fonte alimentos para as refeições e sustento da minha casa.Sou uma profissional bem versátil. Mas em geral, meu foco são pratos quentes, saladas e doces caseiros. Tudo preparado com muito amor! Hoje, coloco um toque especial em tudo que é preparado para o Salada Bar da loja onde atuo, na Rua Bartolomeu Mitre.Em geral, meu foco é na culinária mais simples, do dia a dia, aquela comida especial que traz lembranças felizes, especialmente de momentos em família. Mas é claro, com aquele toque gourmet que faz parte da minha essência.A família está muito associada à minha carreira. Minha mãe teve muita influência na minha escolha pela gastronomia. Ela trabalhou muitos anos como cozinheira de frutos dos mar no bairro onde morávamos em Barra de Guaratiba e era uma cozinheira de mão cheia!Minha história no Zona Sul é linda, cheia de superação e realização. Estou na empresa há mais 20 anos. Praticamente uma vida! Iniciei como auxiliar de caixa, e em pouco tempo, já fui manip